Dưới đây là 4 file mô tả công việc của bộ phận bếp gồm:
1 – Bảng mô tả công việc của Bếp trưởng
2 – Bảng mô tả công việc của Đầu bếp
3 – Bảng mô tả công việc của Kitchen Manager
4 – Bảng mô tả công việc của Phụ bếp
Bảng mô tả công việc của bộ phận bếp
CÓ THỂ BẠN SẼ QUAN TÂM
Những món ăn được UNESCO vinh danh là di sản thế giới
Bữa ăn kiểu Pháp, văn hóa bia Bỉ, nghệ thuật làm bánh pizza Napoli… là những thứ...
Nấu Đậm Hay Nấu Nhạt?
Đây là vấn đề nan giải với các anh em trong bếp. Phục vụ món ở độ...
Anh em sẽ làm gì khi đứa nhân viên mới xử lý nguyên liệu khác cách mình hay làm?
Mấu Chốt Là Tự Do
Cách làm của hắn có thể bị chậm, bị cồng kềnh, bị phí...
Có nên Nghe Theo Khách Hàng Hay Không?
Đây là điểm mà các anh em rất hay bị rối rắm.
Khi mở quán và đón khách,...
Anh em thử nghĩ xem một ngày trong bếp mình tặc lưỡi bao nhiêu lần?
Nghĩ kỹ, có khi mình làm nó từ sáng đến tối cơ đấy:
- Nhận nguyên liệu kém.
-...
